IYO Temporary è il nuovo temporary restaurant di IYO Experience che si trasferisce in piazza Alvar Aalto, in attesa del restyling completo della storica sede in via Piero della Francesca, davanti altri due ristoranti del gruppo, Aalto e IYO Omakase.
IYO Experience, il primo ristorante di cucina giapponese premiato con una Stella Michelin in Italia, arricchisce questa area come destinazione culinaria di altissima qualità, con un'ampia selezione dei migliori piatti storici, più qualche nuova proposta appositamente creata per IYO Temporary.
Il progetto del temporary restaurant è stato affidato all’architetto Maurizio Lai e segnerà un trait-d’union tra ieri, oggi e domani di IYO, e della ristorazione giapponese in Italia.
IYO Experience, il primo ristorante di cucina giapponese premiato con una Stella Michelin in Italia, arricchisce questa area come destinazione culinaria di altissima qualità, con un'ampia selezione dei migliori piatti storici, più qualche nuova proposta appositamente creata per IYO Temporary.
Il progetto del temporary restaurant è stato affidato all’architetto Maurizio Lai e segnerà un trait-d’union tra ieri, oggi e domani di IYO, e della ristorazione giapponese in Italia.
